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Aprenda algo de un veterano hostelero de 88 años: transmita AHORA tranquilidad a sus clientes con su protocolo de coronavirus
Pierre Christiaens | BiografíaCada mañana, al levantarnos, estamos más cerca de la «liberación» de la hostelería. Todavía no tenemos una fecha concreta. Pero, cada día, estamos más cerca de ese momento.
Prepárese AHORA, y ¡ a su establecimiento le volverá a ir muy bien!
En el artículo «Las mejores 15 propuestas para trabajar de forma rentable en hostelería en tiempos de coronavirus», hablo sobre la necesidad de tomarse muy en serio la salud de sus empleados, sus clientes y la suya propia:
Pero no se equivoque. No siga las normas, solo porque le obliga el gobierno. No busque maneras de eludir las normas. Porquelas peores críticas pueden ser de sus propios clientes. Se sienten seguros en su establecimiento…. o no. Si da a sus clientes la certeza de que se preocupa por su salud, es muy probable que vuelvan. Los clientes de la hostelería compartirán sus experiencias. Y los establecimientos que hagan bien las cosas, saldrán ganando, tendrán más clientes rápidamente. Hágalo por sus clientes y por usted mismo. No porque le obliga el gobierno. Empiece hoy mismo con su protocolo de coronavirus.
Entre tanto, recibí un correo electrónico de Arne Sorenson. Es el presidente y director general de Marriott International, un grupo hotelero con más de 7.300 hoteles en todo el mundo. ¿Qué decía su mensaje? Desde la constitución de nuestra empresa hace 92 años, nuestro fundador, J.W.Marriott, siempre estuvo obsesionado con la higiene y la limpieza. Cada vez que visitaba un hotel, inspeccionaba personalmente las cocinas y las habitaciones para asegurarse de que todo estaba impecable.
En opinión de Sorenson, la pandemia del coronavirus requiere un nivel aún más riguroso y estricto en los protocolos de higiene. Por eso, recurrieron a un veterano, Bill Marriott, de 88 años e hijo del fundador. De hecho, al igual que su padre, Bill comprobaba una y otra vez la limpieza y la higiene de las habitaciones y las cocinas de todos los hoteles.
Así, Marriott tranquiliza a sus clientes: con nosotros, está seguro. Su salud está en las mejores manos. Mi confianza es absoluta: volveré encantado a los hoteles Marriott.
Vea el vídeo en el que Bill Marriott tranquiliza a sus clientes.
¿Y usted? ¿Qué hace para tranquilizar a sus clientes para que vuelvan cuando pueda volver a abrir?
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