Nous savons depuis longtemps que les bouteilles de gaz sont dangereuses. Malheureusement, elles provoquent parfois des accidents graves, voire mortels. Cela a été démontré une fois de plus au printemps dernier lorsqu’une bouteille a explosé avec force dans la ville belge de Deerlijk, faisant un mort et un blessé grave. Quel que soit le risque qu’elles présentent, les bouteilles de gaz sont indispensables dans le secteur de la restauration. C’est pourquoi nous souhaitons vous donner quelques conseils. Pour minimiser les risques.

Tout d’abord, voici la bonne nouvelle. Les bouteilles de gaz n’explosent pas toutes seules ! Une explosion est normalement provoquée par une fuite de gaz ou des températures extrêmement élevées.

Des températures très élevées peuvent causer une explosion. Pensez, par exemple, à la température créée par un feu. Bien sûr, il s’agit d’une situation exceptionnelle.

Les fuites de gaz sont malheureusement moins exceptionnelles. Celles-ci créent également un risque d’explosion. Une étincelle, l’électricité statique ou le simple fait d’ouvrir la salle peut provoquer l’allumage d’une flamme de gaz.

Acheter et stocker avec soin

Soyez vigilant lors de l’achat et vérifiez si la valve de la bouteille de gaz est scellée. Le scellé garantit un remplissage correct.

Si vous stockez des quantités importantes de gaz, vous devez respecter une série de directives légales.

• Les bouteilles de gaz ne doivent jamais être stockées dans une cave, près d’une fenêtre de cave ou près d’un égout. Cela s’applique aussi bien aux bouteilles de gaz vides qu’aux bouteilles pleines.
• Les bouteilles de gaz ne doivent jamais être installées près d’une source de chaleur.
• Les bouteilles de gaz, pleines ou vides, doivent toujours être stockées debout. Elles doivent également être rangées solidement dans un endroit bien ventilé.
• Le robinet des bouteilles de gaz non utilisées doit toujours être fermé, tant pour les bouteilles pleines que pour les bouteilles vides.
• Chaque bouteille de gaz doit toujours être équipée d’au moins un détendeur qui s’adapte sur le raccord et qui est placé le plus près possible de la bouteille de gaz.

Si l’installation est équipée d’un raccordement flexible, les raccordements flexibles doivent respecter plusieurs règles. Consultez-les sur https://www.febupro.be/fr/securite-et-reglementations-bouteilles/.

Attention au raccordement ou au contrôle !

Raccorder le gaz semble être très facile. Pourtant, il y a certaines choses auxquelles vous devez faire attention. Tout d’abord, la bouteille de gaz ne doit pas se trouver à proximité d’une source de chaleur. De plus, vous devez ouvrir le robinet uniquement à la main et ne pas utiliser d’outils.

Pour vérifier les fuites, il est conseillé d’utiliser de l’eau savonneuse ou un produit moussant. En cas de fuite, la bouteille de gaz doit être fermée immédiatement.

Bien entendu, il est interdit de fumer, tant pendant le raccordement que pendant l’inspection.

Trois règles de base pour réduire le risque d’explosion

Pour minimiser le risque d’explosion, nous tenons à conclure par trois règles de base.

La règle numéro 1 est incontestablement la plus importante. Ne stockez pas vos bouteilles de gaz à l’intérieur, et surtout pas dans une zone basse comme une cave ou un sous-sol. Comme le gaz en bouteille est toujours du butane ou du propane, deux substances plus lourdes que l’air. le gaz descend tout naturellement. Lorsqu’il s’accumule, il entre en zone d’explosion. Si un gaz explose dans un espace intérieur, les dégâts sont bien plus importants que lors d’une explosion à l’extérieur.

Le gaz peut tout simplement fuir lorsque le robinet n’est pas bien fermé. Si le gaz s’échappe à l’air libre, le danger est moins grand. Il est donc préférable de stocker les bouteilles à l’extérieur. Mieux vaut éviter la pluie ou le soleil. L’humidité et le soleil ne provoquent normalement pas un allumage mais peuvent néanmoins avoir un effet sur la bouteille ou le tuyau. Placez donc les bouteilles dans un coin ombragé ou couvrez-les avec un grand seau ou un autre couvercle.

La règle numéro 2 concerne la longévité des matériaux. Le gaz peut fuir par une petite fissure dans le tuyau de gaz. Vous utilisez un tuyau de gaz ? Sachez que celui-ci ne dure souvent que quatre ans. Si vous avez un tuyau de gaz orange, la date de production est indiquée sur le tuyau. Au maximum cinq ans après la date de production, il doit être remplacé car ce type de tuyau est poreux. Vérifiez donc soigneusement la durée de vie de votre équipement et remplacez-le à temps.

La règle numéro 3 n’est pas une prévention, mais une directive essentielle quand on soupçonne une fuite de gaz. Le gaz est inodore par nature, mais les compagnies gazières lui ajoutent une odeur pour détecter une éventuelle fuite de gaz. L’odeur est très reconnaissable car désagréable. En fait, le gaz sent les œufs pourris. Si vous remarquez une odeur d’œuf pourri, quittez immédiatement la pièce et appelez le numéro d’urgence 112. N’allez pas examiner les lieux ni avant, ni après l’appel. Seuls des professionnels expérimentés, comme les pompiers, peuvent remédier à cette situation.

Soyez prudent !

Conclusion : le gaz est et sera toujours dangereux, mais avec les précautions nécessaires et ces trois règles de base, vous pouvez éviter de nombreux risques. Alors faites attention et soyez prudent !

Les règles de sécurité belges actuelles peuvent être consultées sur le site de la Fédération Butane Pro : https://www.febupro.be/fr/securite-et-reglementations-bouteilles/. Les règles de sécurité peuvent varier d’un pays à l’autre. Veillez donc à vérifier les règles en vigueur dans votre pays.