En tant qu’hôtelier, la situation suivante vous est peut-être familière : toutes les serviettes de bain se trouvent au sol ? Elles partent tout simplement à la lessive. Elles ne sont pas toutes à terre, certaines sont proprement suspendues et d’autres carrément laissées intactes ? Que faire ? Rassurez-vous, vous n’êtes pas le seul à hésiter. De plus en plus d’hôteliers cherchent à établir une politique respectueuse de l’environnement. Une chose est sûre : il y a belle lurette que les clients ne s’attendent plus à ce que chaque serviette de bain parte à la lessive. En tant qu’hôtelier, vous prenez volontiers en compte cette évolution, qui s’accompagne toutefois d’une série de défis. Et si je vous disais qu’une politique bien réfléchie en matière de lessive vous permet de faire d’une pierre trois coups ? Outre son aspect écologique, elle vous permet en effet non seulement de faire d’énormes économies, mais aussi d’élargir votre clientèle.

Aujourd’hui, de nombreux consommateurs souhaitent avoir un impact positif sur l’environnement. Ils ont par conséquent certaines attentes. Comment y répondre en tant que professionnel de l’horeca ? Qu’est-ce qui est faisable ? Certaines choses le sont très certainement, comme le démontre une étude luxembourgeoise sur la réutilisation délibérée des serviettes de bain. L’astuce ? Impliquez vos clients et interpellez-les de manière appropriée par le biais de messages sympathiques et parlants.

Se sentir moins seul

Il n’est pas toujours évident d’agir dans le respect de l’environnement : il vous faut réfléchir à vos agissements et vous ne savez pas si d’autres personnes consentent également des efforts dans ce sens. Justement, ce dernier aspect s’avère une source d’opportunités. Quid si les clients savent ce que font les autres clients de l’hôtel ? Quid si en tant qu’hôtelier, vous partagez avec eux les opinions d’autres personnes concernant l’utilisation des serviettes ? Quelle différence par rapport à l’habitude longtemps ancrée d’afficher des messages impersonnels avec d’aimables recommandations du genre : « N’oubliez pas d’éteindre la lumière de la salle de réunion en partant pour éviter le gaspillage énergétique. » ou, pour revenir au sujet qui nous occupe ici : « Faites un geste pour l’environnement et évitez la lessive superflue. Suspendez les serviettes de bain que vous souhaitez réutiliser. Toutes les serviettes déposées au sol passeront à la lessive. »

L’étude sur les serviettes de bain à laquelle je référais à l’instant, démontre que ce type de requêtes générales ne change pas grand-chose. Les personnes aiment disposer d’une référence : elles veulent savoir ce que font les autres. Cela détermine leur comportement, pour autant qu’elles se sentent connectées. Le comportement de personnes du même sexe ou qui vivent dans les environs aura par exemple un effet plus prononcé.

Pas grégaire au final

L’on sait depuis longtemps que l’homme est un animal grégaire. Pourtant, cette même étude montre qu’un message renvoyant à un membre spécifique du groupe a le plus d’impact.

Tiens ? Une pancarte accrochée au porte-serviette durant l’étude affichait le nombre de personnes ayant séjourné dans cette chambre et qui avaient réutilisé leurs serviettes de bain. Il s’est avéré que ce message les encourageait à faire de même. Pas moins de 49 % des clients qui ont lu ce message, ont aussi choisi de réutiliser leurs serviettes. Un résultat plutôt remarquable si l’on sait que ce même appel à un comportement éco-responsable renvoyant à un groupe de référence plus large, à savoir : tous les autres clients de l’hôtel, génère un taux de réutilisation de 44 % … Et si ce même appel ne renvoie à aucun groupe de référence, le taux de réutilisation n’atteint que 37 %. La différence est donc très nette.

Un texte qui encourage vos clients à réutiliser leurs serviettes

Contribuez comme les autres clients à sauver l’environnement. Lors d’une étude menée à l’automne 2021, 75 % des clients ayant résidé dans cette chambre (numéro 313) ont contribué à réduire leur impact environnemental en réutilisant délibérément plus d’une fois leurs serviettes. Vous pouvez vous joindre à leurs efforts et faire, vous aussi, un geste pour l’environnement en réutilisant vos serviettes durant votre séjour.

Qu’est-ce que vous y gagnez ?

Ce message très spécifique est génial pour l’environnement… Mais quel est votre bénéfice en tant qu’hôtelier ? Voilà une question tout à fait pertinente ! Les calculs montrent que cette méthode vous permet de diminuer votre lessive de 33 %, ce qui résulte en d’importantes économies.

Cerise sur le gâteau : les clients qui attendent une politique respectueuse de l’environnement, vous sont reconnaissants et reviennent dans votre hôtel. Les personnes éco-responsables indiquent en effet qu’elles aiment retourner dans des lieux qui prêtent attention à l’environnement. Elles s’y sentent à l’aise car elles ont le sentiment de vivre dans un monde plus sain. Des clients récurrents qui économisent 33 % de lessive à chaque séjour, cela suffit-il à vous convaincre ?