Open Farm Community

Cultiver une relation avec l’alimentation

Cynthia Chua, fondatrice du groupe Spa Esprit, sur le site de l’Open Farm Community : « Notre vision est de donner vie à l’impact de l’agriculture urbaine à Singapour et, ce faisant, de renforcer notre compréhension et notre respect de la nourriture et de ses origines. Nos enfants, en particulier, ont été trop éloignés de la nature. L’OFC est une réaction idéologique et physique à cela. Nous voulons offrir une plate-forme où les familles peuvent se réunir et explorer ensemble les nombreuses facettes de l’alimentation par le biais de l’art, de visites des vergers de légumes et de fruits, de conférences, d’ateliers de jardinage et, bien sûr, de l’alimentation. Leurs expériences à plusieurs niveaux renforceront également les relations intergénérationnelles grâce au temps de qualité passé ensemble ».

Open Farm Community (OFC) est le concept pionnier de ferme et de restaurant urbain à Singapour ; une réaction opportune à la déconnexion croissante entre les gens et leur alimentation. Agissant comme le chaînon manquant dans le tissu moderne, la vision de l’OFC est de renforcer la compréhension et le respect de la nourriture et de ses origines. En mettant en valeur les produits locaux et régionaux comme jamais auparavant, notre équipe aspire à mettre en valeur les produits de notre terre dans une perspective internationale.