Open Farm Community

Cultivar un vínculo con la comida

Cynthia Chua, fundadora de Spa Esprit Group, en el sitio web de Open Farm Community: «Nuestra visión es dar vida al proyecto de agricultura urbana en Singapur y reforzar así nuestra comprensión y respeto por los alimentos y su origen. Los niños, sobre todo, están demasiado alejados de la naturaleza. OFC es una forma ideológica y física de reaccionar ante esta situación. Queremos ofrecer una plataforma donde las familias puedan reunirse y explorar juntas las múltiples facetas de la alimentación a través del arte, visitas a los huertos de frutas y verduras, conversaciones, talleres en el jardín y, por supuesto, comida. Sus diversas experiencias también fortalecerán las relaciones entre generaciones gracias al tiempo de calidad que pasen juntos».

Open Farm Community (OFC) es un innovador concepto de granja urbana y restaurante en Singapur, una respuesta a tiempo a la creciente desconexión entre las personas y sus alimentos. Como un eslabón que falta en el tejido actual, nuestra visión es reforzar la comprensión y el respeto por los alimentos y sus origen. Nuestro equipo muestra los productos locales y regionales como nunca antes, con el objetivo de dar a conocer los productos de nuestro país desde una perspectiva global.